2012年6月9日土曜日

手作りパスタマシーン カッター幅1.5mm / 6.0mm


手作りパスタマシーン カッター幅1.5mm / 6.0mm

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コンポジット
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パスタには生と乾燥があることをご存知でしょうか?
乾燥パスタは主に南イタリアで、生パスタは主に北イタリアで発展したパスタです。
私たちが日ごろ家庭で食べるパスタのほとんどは乾燥パスタ。
それだってもちろんおいしいけれど、生パスタも気軽に
家庭で作ることができたら、もっとパスタを楽しめそうですよね。

手でキレイに伸ばすのはとても大変ですし、手で均一にカットするのも技術や時間を必要とします。
このパスタマシンを使えば生地をこねたあとの要の作業である、伸ばす、カットするなどのパスタ製造の要となる部分をより安全に、よりおいしく、よりキレイに行う事が出来ます。 ...もっと読む



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